双椒烧带鱼独家

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双椒烧带鱼

主料

带鱼适量

辅料

调料

料汁

双椒烧带鱼的做法步骤

1.带鱼洗净。
2.上面划几刀。
3.放盐、料酒、姜、花椒，拌匀腌制20分钟。
4.把调料挑出来，擦干水分。
5.蚝油、生抽、盐、白糖放在一起调成一个料汁。
6.青红椒切好。
7.葱、姜、蒜、花椒准备好。
8.锅内放油烧热，下入鱼块两面煎至金黄，放入葱、姜、蒜。
9.葱姜蒜炒香。
10.倒入料汁，大火烧开。
11.倒入适量清水。
12.烧开。
13.小火慢炖10分钟。
14.成品。
15.椒香美味。

分类：热菜家常菜

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