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1.食材：面粉、西葫芦（已清洗）、鸡蛋。
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2.将鸡蛋打成蛋液。
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3.将西葫芦用切菜神器切成丝。
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4.随后，加适量的盐。
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5.用手捏一捏腌制10分钟。
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6.起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒盛出。
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7.晾凉。
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8.将腌制好的西葫芦捏干水分。
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9.合入晾凉好的鸡蛋，加适量的盐。
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10.加适量的蚝油。
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11.调味拌匀。
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12.接着，在和面机倒入300克面粉，加入160克温水。
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13.和成面团，醒上30分钟。
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14.然后，在硅胶垫上撒上干粉，放上面团用擀面杖擀开，用圆形模具压出面皮。
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15.放上西葫芦鸡蛋馅。
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16.合上用叉子在边缘处压一压。
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17.最后，在电饼铛中加适量的油，放入做好的西葫芦鸡蛋馅盒子煎至两面金黄，即可。
菜谱
