西葫芦鸡蛋馅盒子 独家

1.食材：面粉、西葫芦（已清洗）、鸡蛋。

2.将鸡蛋打成蛋液。

3.将西葫芦用切菜神器切成丝。

4.随后，加适量的盐。

5.用手捏一捏腌制10分钟。

6.起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒盛出。

7.晾凉。

8.将腌制好的西葫芦捏干水分。

9.合入晾凉好的鸡蛋，加适量的盐。

10.加适量的蚝油。

11.调味拌匀。

12.接着，在和面机倒入300克面粉，加入160克温水。

13.和成面团，醒上30分钟。

14.然后，在硅胶垫上撒上干粉，放上面团用擀面杖擀开，用圆形模具压出面皮。

15.放上西葫芦鸡蛋馅。

16.合上用叉子在边缘处压一压。

17.最后，在电饼铛中加适量的油，放入做好的西葫芦鸡蛋馅盒子煎至两面金黄，即可。