青椒炒鸡蛋牛干巴菌

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青椒炒鸡蛋牛干巴菌

每年的5—9月都是菌子季。牛干巴菌和榴莲一样，爱他的人爱不释手，恨他的人觉得他臭不可闻。

主料

牛干巴菌200g

辅料

调料

青椒炒鸡蛋牛干巴菌的做法步骤

1.取200克鲜牛干巴菌。
2.野生干巴菌都有杂质，撕成条，更好的清理杂质。
3.加面粉清洗。
4.清洗的盆最好是白色的，看的到泥污，杂质，松针。
5.蒜切蓉，青椒切片。
6.鸡蛋打散。
7.加花生油，蒜蓉爆香，加青椒、牛干巴菌、鸡蛋翻炒。加适量盐，味极鲜。

小窍门&温馨提示

菌子一定要清洗干净。

分类：热菜家常菜

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