西红柿鸡蛋烩饭

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  1.姜蒜沫、葱花、西红柿去皮切丁、火腿肠切片、鸡蛋、番茄酱、米饭。
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  2.碗中放入1勺生抽、1勺蚝油、2勺番茄酱、1勺淀粉、少量盐、1勺白糖、适量清水。
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  3.搅匀备用。
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  4.油热后倒入打散的蛋液，炒大块捞出备用。
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  5.油热后放入姜蒜沫炒香。
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  6.倒入西红柿炒沙。
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  7.放入火腿肠、鸡蛋，倒入调好的料汁，翻炒均匀。
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  8.倒入米饭，炒至米粒裹满料汁、颗粒分明后关火。
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  9.倒入葱花翻拌均匀。
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  10.盖盖再闷30面即可。
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  11.一碗美丽漂亮、酸爽开胃的西红柿鸡蛋烩饭就好了，每一粒米饭都裹满汤汁，一口就能惊艳到你，爱吃番茄口味的千万不要错过！

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