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清炖羊排
优子家的味道
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今夕少愉乐,起坐开清尊。
举觞酹先酒,为我驱忧烦。
简单
炖
咸鲜
三小时
食材明细
主料
羊排
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
八角
适量
香菜
适量
调料
盐
适量
清炖羊排的做法步骤
1.
羊排切块洗净凉水入锅,放入葱姜蒜、干辣椒、八角。
2.
放入粗盐。
3.
水开后10分钟打掉浮沫。
4.
中火炖一个半小时左右出锅。
5.
出锅后撒上葱花香菜即可。
6.
原汁原味原生态,汤鲜肉嫩。
小窍门&温馨提示
清炖炖羊肉、羊排,不要放太多的调味品,以免掩盖了食物本身的清香,美味的食材,往往只需要最简单的烹饪方法。
分类:
热菜
家常菜
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