潮汕鱼粥独家

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潮汕鱼粥

潮汕煮咸粥喜欢用刚煲好的米饭来煮，煮出来的粥是粒粒分明！今天分享了一个用剥皮鱼和小管煮的咸粥！

主料

剥皮鱼8个
小管4个

辅料

米饭适量
姜丝适量
葱花适量
地都冬菜适量

调料

潮汕鱼粥的做法步骤

1.小管清洗干净备用。
2.剥皮鱼也处理好洗净备用。
3.将小管改刀切圈即可。
4.适量煮好的米饭备用。
5.生姜洗净切细，香葱洗净切葱花（葱花忘记拍图）。
6.锅中加入适量清水煮开。
7.放入米饭，将米饭煮散开。
8.米汤煮五分钟左右。
9.加入地都冬菜。
10.放入姜丝，适量花生油。
11.放入剥皮鱼。
12.放入小管。
13.大火煮开至断生，少许盐调味，洒上葱花即可。
14.成品。
15.成品。
16.成品。
17.成品。

分类：粥家常菜

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