潮汕鱼粥独家

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潮汕鱼粥

潮汕煮咸粥喜欢用刚煲好的米饭来煮，煮出来的粥是粒粒分明！今天分享了一个用剥皮鱼和小管煮的咸粥！

食材明细

主料

剥皮鱼8个
小管4个

辅料

米饭适量
姜丝适量
葱花适量
地都冬菜适量

调料

潮汕鱼粥的做法步骤

1.小管清洗干净备用。
2.剥皮鱼也处理好洗净备用。
3.将小管改刀切圈即可。
4.适量煮好的米饭备用。
5.生姜洗净切细，香葱洗净切葱花（葱花忘记拍图）。
6.锅中加入适量清水煮开。
7.放入米饭，将米饭煮散开。
8.米汤煮五分钟左右。
9.加入地都冬菜。
10.放入姜丝，适量花生油。
11.放入剥皮鱼。
12.放入小管。
13.大火煮开至断生，少许盐调味，洒上葱花即可。
14.成品。
15.成品。
16.成品。
17.成品。

分类：粥家常菜

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