菜谱
搜索
菠菜烘蛋
独家
敏zhu
发布
简单的菠菜,加上鸡蛋,营养美味,还低脂,赶快做起来吧
简单
煎
清淡
十分钟
食材明细
主料
嫩菠菜
一把
鸡蛋
2个
辅料
黑胡椒
少许
盐
少许
净水
50g
橄榄油
少许
菠菜烘蛋的做法步骤
1.
鸡蛋磕入大碗备用。
2.
嫩菠菜洗净后入开水焯水。
3.
放入开水刚超软立刻捞出。
4.
控干水分,凉透,切大段。
5.
放入打散的蛋液,加入50克净水(凉白开都行)。
6.
少许盐和黑胡椒,搅拌均匀。
7.
不粘锅放入少许橄榄油,油微微热。
8.
放入蛋液菠菜,小火慢烘。
9.
蛋液半凝固时。
10.
给它翻面,继续小火,直到两面完全凝固,熟透即可关火。
11.
摆盘切块。
12.
吃时可以放一点芝麻或者你喜欢的番茄酱等,增加风味。
小窍门&温馨提示
全程小火。
蛋液加入水可以让鸡蛋更加嫩滑。
吃时可以加花生酱、番茄酱或者你喜欢的任何酱汁点缀。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共12步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
鸡肉炖土豆
寿喜烧
茄子豆角
韭菜炒豆芽
腰果虾仁
青椒炒蛋
竹笋炒肉
砂锅红烧肉
酱肉丝
烤土豆片
话梅排骨
蒜蓉茄子
鳕鱼炖豆腐
鱼头泡饼
黄豆炖猪蹄
腌辣椒
美食天下首页