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家常三鲜包子
独家
阳光明媚99
发布
包子鲜美入味,喧软可口,超级美味!
简单
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
韭菜
500克
鸡蛋
6个
虾皮
30克
辅料
芝麻油
15克
调料
蚝油
15克
盐
适量
家常三鲜包子的做法步骤
1.
韭菜淘洗干净沥干水分备用。
2.
把韭菜切碎放入盆中,放入虾皮,先加入芝麻油。
3.
端起盆子反复的抖几下,使韭菜均匀的沾满芝麻油可避免出水。
4.
炒锅里倒入适量的食用油,鸡蛋加入少许盐(分量外)搅打散炒熟后划散成小块。
5.
把炒好的鸡蛋晾凉倒入盆中,加入盐和蚝油。
6.
再次翻拌均匀。
7.
提前和好的面团发酵至两倍大。
8.
出现丰富的蜂窝状就发酵好了。
9.
面团分成小剂子排气擀成面片包好包子,再次醒发稍微变大入锅蒸熟即可。
10.
成品图,简单易做!
11.
喧软可口,超级好吃!
小窍门&温馨提示
可提前和面,利用面团发酵的时间做馅料。无需放其他调味料,做出的包子鲜美入味,喧软可口,超级美味!
分类:
主食
面食
包子
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