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韭菜盒
liu_zhibin82
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第一次做韭菜盒,多有感慨,与大家共享
简单
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
白面
约一斤
韭菜
约一斤
鸡蛋
2-3个
虾仁
少许
辅料
盐
少许
鸡精
少许
十三香
少许
花生油
少许
韭菜盒的做法步骤
1.
一斤白面加温水揉成面团
2.
鸡蛋打散
3.
鸡蛋入锅炒熟并打成碎块
4.
把虾剥皮,有能力的话挑出虾线
5.
韭菜洗净,晾干,切碎
6.
将虾仁、炒熟的鸡蛋碎末、切好的韭菜放在一起
7.
加入盐搅拌均匀(尽量不放鸡精和十三香,如果喜欢的话可以加少许)
8.
白面幹成皮,开始包了(感谢老婆的大力支持,我不会包,呵呵)
9.
平底锅加入少许油烙(也可以多加点儿油煎)
10.
出锅喽!
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