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水腌菜炒鸡蛋
驾个的_KXnb
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下饭。
简单
炒
酸咸
十分钟
食材明细
主料
水腌菜
350g
鸡蛋
两个
辅料
大蒜
4片
生姜
一片
干辣椒
5个
调料
盐
一勺
生抽
两勺
水腌菜炒鸡蛋的做法步骤
1.
备料。
2.
直接下去水腌菜,炒干水分捞出备用。
3.
锅中放油,七成热,下两个鸡蛋,煎至金黄,划散,放大蒜,生姜,干辣椒炒出香味。
4.
放入炒好的水腌菜,两勺生抽大火翻炒几下出锅。
5.
咸酸辣可口,挺下饭。
小窍门&温馨提示
水腌菜比较咸,可以用水洗下后挤出水分再炒。煎鸡蛋的时候可以放一勺盐。
分类:
热菜
家常菜
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