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西兰花梗木耳拌虾仁
独家
一溪月
发布
酸辣爽口。
简单
拌
酸辣
十分钟
食材明细
主料
西兰花梗
适量
木耳
适量
虾
适量
调料
小米椒
一个
蒜蓉
适量
盐
适量
生抽
适量
米醋
适量
香油
适量
红油
适量
西兰花梗木耳拌虾仁的做法步骤
1.
虾去头去壳去虾线,剪成小段洗一下。
2.
摘下来的西兰花梗,个人觉得,比西兰花口感更脆嫩,所以,我特别喜欢吃西兰花梗儿。
3.
洗净,切小块。可以不用去皮。
4.
适量水烧开,西兰花梗儿焯至断生捞出来过凉。
5.
焯过西兰花的水焯一下虾仁。
6.
洗去浮沫儿备用。
7.
泡发焯过水的木耳。
8.
西兰花梗儿,木耳,虾仁放大碗里。
9.
小米椒,蒜蓉放上面。
10.
适量盐,生抽,米醋,香油,红油调个料汁。
11.
淋上调好的料汁拌匀即可。
分类:
凉菜
家常菜
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