西兰花梗木耳拌虾仁 独家

1.虾去头去壳去虾线，剪成小段洗一下。

2.摘下来的西兰花梗，个人觉得，比西兰花口感更脆嫩，所以，我特别喜欢吃西兰花梗儿。

3.洗净，切小块。可以不用去皮。

4.适量水烧开，西兰花梗儿焯至断生捞出来过凉。

5.焯过西兰花的水焯一下虾仁。

6.洗去浮沫儿备用。

7.泡发焯过水的木耳。

8.西兰花梗儿，木耳，虾仁放大碗里。

9.小米椒，蒜蓉放上面。

10.适量盐，生抽，米醋，香油，红油调个料汁。

11.淋上调好的料汁拌匀即可。