牛奶茶冻西米露独家

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牛奶茶冻西米露

食材明细

主料

西米适量
白凉粉100g
红茶适量

辅料

甜牛奶适量
清水500g

调料

白砂糖适量

牛奶茶冻西米露的做法步骤

1.白凉粉称重100克备用。
2.锅中加入500克清水，放入适量红茶。
3.煮出红茶汤后将茶渣捞出，加入适量白砂糖煮开。
4.白凉粉加入适量清水搅拌均匀后倒入红茶汤中。
5.搅拌均匀至煮开。
6.煮好的红茶冻盛入盘中冷却，冷却后放入冰箱冷藏数小时定型。
7.锅中水烧开放入西米，大火煮十分钟左右后关火。
8.西米焖至透明状即可。
9.定型好的茶冻分切小块。
10.碗中放入茶冻和西米。
11.加入适量甜牛奶拌匀即可。
12.成品。
13.成品。
14.成品。

分类：小吃

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