牛排骨清汤独家

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牛排骨清汤

食材明细

主料

牛排骨适量

酱汁

调料

牛排骨清汤的做法步骤

1.生姜洗净切片备用。
2.牛排骨冷水下锅，加入料酒，焯烫出血水后用清水冲洗干净。
3.洗净的牛排骨放入砂锅中。
4.放入姜片。
5.加入适量的清水，大火煮开转小火慢煲。
6.牛排骨小火煲2小时左右（煲好的牛骨汤可以煮面煮粉，亦可直接吃肉喝汤）。
7.喝汤前少许盐调味即可。
8.成品。
9.成品。
10.成品。
11.适量香菜，香葱，小米辣洗净切碎，淋上热油和味极鲜用来沾牛排骨。

分类：汤类家常菜

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