清炖牛腱子独家

不做妖精好多年

清炖牛腱子

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。
其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
这次的牛肉做个清炖的，用来做汤或者凉拌更合适。

主料

牛肉约1500g

辅料

纯净水适量

调料

食盐5g

清炖牛腱子的做法步骤

1.浸泡过的牛腱子，冷水下锅焯水。
2.煮开即可。
3.洗净浮沫。
4.牛肉放压力锅内胆里加纯净水和食盐。
5.入高压锅，选牛羊肉，口味偏硬。
6.煮好的牛肉。
7.成品。

小窍门&温馨提示

用砂锅炖最好了，只是天太热了，就用电压力锅煮一下。

分类：热菜家常菜

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