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核桃面包
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烤
甜香
三小时
食材明细
主料
高筋粉
200g
奶粉
30g
玉米淀粉
30g
高糖酵母
3g
辅料
玉米油
适量
核桃仁
适量
葡萄干
适量
调料
糖
30g
核桃面包的做法步骤
1.
玉米淀粉奶粉水混合上锅小火加热搅拌成糊。
2.
倒入容器放冰箱一宿。
3.
第二天取出加鸡蛋、糖、小苏打。
4.
加面粉高糖酵母。
5.
拌匀,揉成面团。
6.
揉搓。
7.
出膜后揉成团发酵。
8.
葡萄干泡水五分钟取出备用。
9.
核桃仁微波炉2分钟备用。
10.
面团发酵成两倍大。
11.
取出来。
12.
擀成薄片。
13.
卷成卷。
14.
再压扁。
15.
擀成薄片撒核桃仁葡萄干。
16.
卷起来,发酵。
17.
发酵至两倍大撒干面粉,入烤箱。180度预热10分钟。175度烤30分钟。
18.
出炉。
19.
一起吃面包吧!
分类:
烘焙
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