黄金鸡肉卷

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黄金鸡肉卷

鸡肉是典型的高蛋白，低脂肪的白肉类。适宜在减肥期间食用。
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既然这样，那今天就来一道蒸菜--黄金鸡肉卷。

主料

辅料

配料

黄金鸡肉卷的做法步骤

1.准备好所有材料
2.鸡腿肉剁碎，加入葱姜末剁至肉糜发白，盛入大碗中待用
3.起锅加少许水，将花椒，八角，香叶倒入，加适量盐煮沸，放凉。
4.香菇和火腿肠剁成小颗粒。
5.剁好的肉糜中，加入鸡蛋一颗，香菇火腿碎，料酒，胡椒粉，和煮好的花椒水，搅拌至起劲。
6.加入20g淀粉，适量酱油，少许盐。继续搅拌。。
7.鸡蛋一颗，搅拌均匀。不粘锅刷少许油，将蛋液倒入。摊成蛋饼。
8.蛋饼晾凉，从中间切开分成两份。
9.将肉馅倒在蛋饼上，卷起。
10.将蛋卷放入盘中，将盘子放入蒸锅中。中火 20分钟。
11.出锅~

分类：小吃家常菜午餐晚餐

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