荤素串串

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荤素串串

有了空气炸锅机，在家就能轻松解锁烧烤自由，荤素串串炸起来。

主料

调料

盐少许
六月香葱伴侣辣椒酱1大勺
玉米油1大勺
孜然粉少许
白胡椒粉少许

荤素串串的做法步骤

1.对虾挑去虾线，锅里放入开水，加点盐和料酒，姜片焯熟。
2.准备食材如上。
3.花菜洗净后，剪成小大朵，锅里放入开水，加点盐，把花菜焯至断生，沥干水分放入碗里。
4.洋葱和青椒洗净后放入开水里焯至断生，沥干水分，倒入盛有花菜的碗中。
5.放入对虾，再加入一大勺六月香辣椒酱。
6.拌匀，让每一个食材都能均匀地裹上辣椒酱。
7.再倒入一大勺玉米油，拌匀。
8.倒入铺有硅油纸的炸篮里。
9.200度烤20分钟，每隔5分钟取出拌匀。
10.时间到取出炸篮。
11.把炸好的荤素用竹签串起来，撒上白胡椒粉和孜然粉。
12.再用薄荷装饰一下。
13.瞧瞧，流口水了没？
14.成品图。

小窍门&温馨提示

串串的食材随自己喜欢就好，荤素搭配，加上六月香辣椒酱，方便又好吃。
在炸的中途要取出翻拌一下，防止糊了。

分类：热菜家常菜

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