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专治夏日没胃口~改良版乾隆白菜
和月香
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☄️☄️☄️气温又创历史新高,不想开火做饭,人也感觉没胃口,清爽开胃的凉拌菜安排上。
初级
拌
酸甜
十分钟
食材明细
主料
圆生菜
1棵
调料
花生酱
2勺
芝麻酱
2勺
熟芝麻
半勺
盐
半勺
醋
4-5勺
生抽
半勺
白糖
1勺
蜂蜜
1勺
蔬之鲜
半勺
改良版乾隆白菜的做法步骤
1.
圆生菜掰开洗净,控空干水分,用手掰成大点的块。
2.
取一个碗,加入2大勺芝麻酱、2大勺花生酱,半勺盐,1白糖,1蜂蜜,分三次加入4-5勺醋,半勺老抽,半勺蔬之鲜,搅拌均匀。
3.
浇在圆生菜上,戴上一次性手套,抓匀。
4.
装盘,撒芝麻。
5.
花生酱和芝麻酱混拌,味道比单用一种酱香,喜欢吃酱的多加两勺。控制体重的适量而止。
6.
清脆爽口,鲜甜脆爽,炎热的夏天吃特别开胃。
小窍门&温馨提示
圆生菜一定要控干水分,水太大酱裹不到白菜上,水唧唧的影响口感。着急做可以用厨房纸擦干生菜上的水。
分类:
热菜
家常菜
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