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两样面蒸槐花
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发布
简单
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
槐花
适量
辅料
白面
适量
玉米面
适量
配料
六月鲜酱油
适量
大蒜
适量
米醋
适量
味精
适量
盐
适量
香油
适量
两样面蒸槐花的做法步骤
1.
鲜的槐花,最好是半开不开的。
2.
摞去花枝,留花骨朵。
3.
洗净,加一小勺盐浸泡10-15分钟,起到杀菌、消毒的作用。
4.
捞出控干水份。
5.
取白面、玉米面各一半。
6.
让槐花均匀的裹上两样面粉。
7.
冷水上锅蒸10分钟,熟后用筷子打散,避免粘连。
8.
调味汁:六月鲜酱油、米醋、蒜末、盐、味精、香油(或辣椒油)
9.
吃时将调味汁均匀的搅拌在蒸好的槐花上就可享用了。
分类:
小吃
家常菜
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