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辣炒鸡心
宁静致远0217
发布
简单
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
鸡心
300g
线椒
200g
辅料
葱姜蒜花椒油
30ml
调料
生抽
20ml
料酒
20ml
白糖
10g
辣炒鸡心的做法步骤
1.
鸡心解冻,线椒洗净。
2.
鸡心对半切开去除血管和过多的油脂,放入盆中倒入淀粉和料酒,腌制十分钟,线椒去蒂切圈。
3.
生抽,料酒,白糖调汁。
4.
锅中放入葱姜蒜花椒油烧热,倒入腌好的鸡心,炒至变色。
5.
放入线椒大火煸炒至断生。
6.
倒入调好的汁炒匀即可。
分类:
热菜
家常菜
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