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鸡蛋牛奶蛋糕
小文子1024
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一个空闲的下午!
小文子又想吃的了!
做了蛋糕!呵呵~!
刚刚撕下油纸!
就被哄抢了!
都没来得及拍成平图!
这次的蛋糕加了吉士粉!
特别的香啊!
初级
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
3个
低粉
70g
牛奶
一杯
辅料
吉士粉
5g
泡打粉
3g
配料
糖
60g
鸡蛋牛奶蛋糕的做法步骤
1.
蛋白,蛋黄分开放入无水的碗里。
2.
蛋黄打散,加入牛奶,低粉,吉士粉,泡打粉拌匀。
3.
蛋白第一次加入20g糖。
4.
蛋白第二次加入20g糖。
5.
蛋白第三次加入20g糖。打至干性发泡。
6.
蛋白分3次加入蛋黄,上下搅拌,油纸放入模具,倒入蛋奶液。
7.
上下火,20分钟,120度即可。
分类:
烘焙
查看全部(共7步)
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