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蜜汁金昌鱼
独家
阳光明媚99
发布
菜品酸甜鲜美,鲜嫩可口,入味十足!
简单
炖
酸甜
十分钟
食材明细
主料
金昌鱼
400克
辣椒
5克
八角
5克
葱
20克
姜
10克
辅料
白糖
10克
调料
米醋
15克
酱油
30克
蚝油
10克
蜜汁金昌鱼的做法步骤
1.
金昌鱼处理干净后,鱼身两面划上几刀备用。
2.
小碗里加入酱油。
3.
加入米醋。
4.
加入蚝油。
5.
加入1中勺的白糖,充分的搅拌均匀,蜜汁就做好了。
6.
炒锅里倒入适量的食用油,撒上少许的盐(可防粘)放入鱼煎制两面金黄。
7.
把鱼挪到锅底旁,放入切好的葱姜丝、辣椒、八角,翻炒煸香后,倒入调好的蜜汁。
8.
炖煮10分钟左右。
9.
大火稍微收汁即可出锅。
10.
成品图,简单易做!
11.
酸甜鲜美!
12.
鲜嫩可口,入味十足!
小窍门&温馨提示
如是不粘锅可在调汁的时候放入盐,普通炒锅新手厨友煎鱼的时候锅里放少许盐可防粘。辣椒随个人口味适量添加。菜品酸甜鲜美,鲜嫩可口,入味十足!
分类:
热菜
家常菜
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