青瓜鸡蛋拌荞麦面独家

花鱼儿

青瓜鸡蛋拌荞麦面

主料

调料

青瓜鸡蛋拌荞麦面的做法步骤

1.食材：荞麦面、青瓜（已清洗）、鸡蛋。
2.将鸡蛋打成蛋液。
3.将青瓜放在案板上切成丝。
4.将平底锅置火上倒入适量的油烧热，倒入蛋液翻炒翻炒成块。
5.接着，取80克荞麦面下入沸水锅中煮开、煮上3分钟捞出。
6.然后，用凉开水过过凉。
7.最后，将过凉好的荞麦面放入盘中。
8.合入切好的青瓜和炒好的鸡蛋，加适量的盐。
9.加适量的生抽。
10.加适量的芝麻油。
11.调味拌匀即成。

分类：面条

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