香酥肉片

兰杏梅

香酥肉片

香酥美味，老少皆宜，咬一口，醉了。

主料

五花肉500g

辅料

调料

香酥肉片的做法步骤

1.五花肉切片，加少许生抽、盐、五香粉和鸡精，腌制半个小时。
2.面包糠备用。
3.鸡蛋备用。
4.腌制好的肉片加入鸡蛋液和适量淀粉，顺时针搅拌均匀。
5.肉片放到面包糠上，如图所示。
6.裹均匀，如图所示。
7.裹好面包糠的肉片，备用。
8.锅中放适量油，烧至七八成热，放入肉片炸，炸制两面金黄即可。
9.捞出，控油。
10.装盘。
11.成品图。
12.香酥可口。

分类：热菜家常菜

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