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原味烤馍
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阳台上的草莓
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中级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
面包粉
520g
鸡蛋
2个
牛奶
240g
辅料
耐高糖酵母
5g
调料
白糖
100g
玉米油
40g
盐
1g
白芝麻
适量
面包底
玉米油
1勺
白糖
1勺
原味烤馍的做法步骤
1.
所有食材除芝麻外放面包机里,启动面团功能,和好面团静置发酵。
2.
把烤盘铺铝箔纸防粘,刷油,撒上白糖白芝麻做面包底酱。
3.
面团发酵好后双手蘸油和面排气,分成小剂子压成长条。
4.
把长面条从一头卷起,最后捏紧竖起整形。
5.
把面包胚放烤盘里。
6.
摆放整齐放烤箱里进行2次发酵。
7.
面包胚发酵至2倍大时将烤箱调温至160,30分钟烤至金黄即可。
8.
成品图。
9.
成品图。
分类:
小吃
查看全部(共9步)
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