醋溜娃娃菜

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醋溜娃娃菜

也可以按照此法做醋溜白菜，白菜帮需要片成薄片。

食材明细

主料

娃娃菜2颗

辅料

调料

醋溜娃娃菜的做法步骤

1.娃娃菜洗净切好，切入蒜片、干辣椒。
2.小碗中加一勺醋、两勺生抽，一点盐，花椒粉少许，淀粉一勺，清水5-6勺。
3.油烧开。
4.下入娃娃菜翻炒。
5.加入一点清水继续翻炒几下。
6.加入盐翻炒均匀。
7.加入生抽翻炒1-2分钟。
8.把碗中的汁用筷子搅匀，把沉淀底部的淀粉彻底搅化浇入锅中。
9.炒至芡汁变亮变稠关火加入味精翻炒均匀出锅。

分类：热菜家常菜

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