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肉沫炖鸡蛋豆腐
静姐🌸🌸🌸
发布
简单
蒸
咸鲜
半小时
主料
猪肉
1块
内酯豆腐
1块
鸡蛋
2个
辅料
香菜
1颗
调料
小葱
1颗
肉沫炖鸡蛋豆腐的做法步骤
1.
把一盒内酯豆腐的四个角剪开之后,打开豆腐,倒出来放入盘中,把豆腐切块儿。用碗打入两个或者三个鸡蛋倒入两倍的温开水,搅拌均匀。
2.
把蛋液倒在在盘子中,盖上保鲜膜,在保鲜膜上扎孔。
3.
水开放入锅中,蒸十分钟以上时间可以自行掌握,因为有的盘子厚,有的盘子薄感觉。
4.
切肉末放入盐,十三香,生抽。腌制一下,起锅烧油,把肉末翻炒一下,放葱花加入耗油,再来点生抽,倒入一大勺开水,出锅之前勾入水淀粉就可以了。
5.
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共5步)
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