营养早餐发糕

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营养早餐发糕

发糕是以面粉，或玉米粉、大米粉、小米粉、黑米粉等等为主要材料制作而成的大众传统美食，此款营养早餐发糕其味清香，营养丰富、鲜香扑鼻、食而不腻、孔状蜂窝、口感韧弹。

食材明细

主料

高筋面粉300g

辅料

调料

鲜酵母3g

发糕的做法步骤

1.盆中加入鸡蛋、白糖。
2.打散鸡蛋与白糖搅拌均匀，加入高筋面粉。
3.鲜酵母与水混合均匀倒入盆中，再加入牛奶搅拌。
4.将其搅拌均匀，盖上盖子发酵。
5.发酵好的面再次搅拌均匀。
6.将红枣洗净用剪子剪成小条状(去核)。
7.青、红丝适量。
8.我是用厨房用剪子剪碎的。比刀切省事。
9.将红枣先与面搅拌均匀，静置15至20分钟后，均匀撒入青、红丝碎点缀。
10.锅中水烧开后放入模具，盖上盖子蒸30分钟，停火后焖5分钟再掀开盖子。
11.蒸好的营养早餐发糕。
12.这是发糕的底面均匀的蜂窝孔。
13.切一刀为二。
14.营养早餐发糕美观漂亮、清香扑鼻，弹性好、早餐制作，操作简单。
15.由于是高筋面粉制作的发糕，因口感韧弹。
16.以前在酒店吃过类似这样的发糕，感觉口感不错，今天做面包余出一些面就临时起意做了此款发糕，效果不错。
17.家人非常认可漂亮的发糕诱人食欲，且口感好。

分类：小吃

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