蛋白舒芙蕾

大蜜呀v

蛋白舒芙蕾

原本准备做一个古早味，
不小心打翻了蛋黄碗。
顺势做蛋白舒芙蕾。

主料

辅料

坚果碎适量

调料

白醋适量

蛋白舒芙蕾的做法步骤

1.8个蛋白+白醋+1/3糖。
2.打发至起大泡。
3.加1/3白糖。
4.加剩下的白糖。
5.加玉米淀粉。
6.打发至有倒钩。
7.烤盘铺油纸把蛋白霜铺好。
8.用刮刀刮匀。
9.撒坚果碎。
10.烤箱预热150度10分钟。140度烤30分钟。
11.一起吃舒芙蕾吧！

分类：烘焙

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