春笋银芽

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春笋银芽

春天是吃笋的季节，因此，应季赶紧多吃些吧。

主料

嫩春笋适量
绿豆芽适量
猪里脊肉丝适量（炒好的）

辅料

姜片适量

配料

春笋银芽的做法步骤

1.嫩春笋去外皮，切段，放入热水锅中煮五分钟，捞出，过凉备用。
2.原料如图所示，准备好。
3.热锅上油，放入姜片，倒入绿豆芽，炒匀。
4.倒入处理好的嫩春笋，炒匀。
5.加入炒好的里脊肉丝。
6.加2勺量的蚝油。
7.加适量的盐调味，快炒两分钟，即可出锅。

分类：热菜家常菜

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