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酸辣爽口脆嫩/泰式酸辣藕片
吴妈厨房
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秋天正是连藕的成熟时间。 秋天的莲藕会散发出一种独特的清香,刚立秋,天气还是很热,没有食欲时,偶尔来一碟酸辣清爽的藕片,清热消暑又开胃。
简单
拌
酸辣
十分钟
食材明细
主料
莲藕
400g
黑木耳
1小把
辅料
柠檬
半个
香葱
1根
调料
味达美泰式酸辣汁
1小包
白糖
1小勺
泰式酸辣藕片的做法步骤
1.
准备食材。
2.
莲藕清洗干净,黑木耳提前浸泡清洗干净,香葱和小米椒洗净切碎末。
3.
莲藕切成薄片,锅中放入清水煮开,放入藕片焯水2~3分钟左右捞出放入提前准备好的冰水过滤一下。黑木耳也焯水5分钟左右捞出。
4.
处理完毕所有食材。
5.
把所有食材放入容器中,倒入味达美泰式酸辣汁1小包。
6.
戴上一次性手套搓捏均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时左右。
7.
取出装盘撒上葱花即可。
8.
这道酸辣爽口的酸辣藕片就可以享用啦!
分类:
凉菜
家常菜
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