陕西人的家常面

和月香

陕西人的家常面

今年第一次尝试种菜，不到2平米的小菜园杂七杂八种了不少菜，有长的茂盛的，也只开花不结果的，更有自生的野菜，先生时不时去转转，除草、浇水，顺便把成熟的菜摘回来，中午用手边现有的食材，做了一碗家常面，他干拌、我吃汤面，没有肉也很鲜美。

主料

手工空心挂面1把
香菜2棵
辣椒4个
小葱3根

调料

陕西家常面的做法步骤

1.材料就这么简单，辣椒、香菜、小葱都是自家地里的，鸡蛋还做不到自供，好像可以考虑养2只鸡🐔
2.地里出了许多野人汉菜，没想到比我精心伺弄的菜壮实多了，不太科学呀。
3.辣椒、香菜、葱切碎。
4.人汉菜清洗干净，控水备用。
5.先炒鸡蛋。
6.用锅里的底油炒葱、香菜、辣椒，加盐、五香粉，炒出香味。
7.放鸡蛋，炒匀出锅。
8.拌面菜太香了，夹馍馍吃也好吃。
9.我们陕西的空心手工挂面，非常好煮，水开下面，再开下菜，三开捞出。
10.我喜欢吃菜多面少。
11.先生的拌面。
12.我的汤面条，这种面好消化、更养胃，有汤有菜更健康。
13.香得很。

分类：面条

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