茭白炒牛筋

1.准备茭白适量

2.茭白切丁，加少许盐轻轻抓匀后备用

3.锅中加少许油，要求热锅凉油

4.锅中加入茭白粒煸炒，加入牛筋继续煸炒后，沿锅边淋入少许清水，加盐、鸡精、糖适量炒匀后小火焖3-5分钟

5.加入蚕豆瓣，继续煸炒至蚕豆瓣熟时撒上少许胡椒粉后炒匀出锅

6.茭白炒牛筋端上桌啦