焗山药地瓜

美拉拉的美食日记

焗山药地瓜

主料

辅料

调料

白糖适量

焗山药地瓜的做法步骤

1.山药与地瓜洗净备用。
2.打皮后切成块备用。
3.放入蒸锅大火蒸十五分钟。
4.倒入碗中加入适量白糖、20g黄油拌匀。
5.倒入模具中压平。
6.鸡蛋加入适量白糖，加入100毫升牛奶搅拌均匀。
7.鸡蛋过筛倒入地瓜泥上层，放入烤箱烤十分钟，待蛋液刚刚凝固拿出来。
8.撒入适量芝士碎再进烤箱烤5分钟即可。
9.芝士表皮微微焦黄即可出炉，拉丝非常漂亮。
10.你好下午茶点。

分类：小吃

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