泰式酸辣花蛤蜊

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泰式酸辣花蛤蜊

开海了，市场上出现了新鲜的贝壳类小海鲜，逛超市的时候，看见了花蛤蜊，便买了点。回家只需要两步，就可以吃到美味的花蛤蜊了。

主料

花蛤蜊400g
豆皮25g

辅料

薄荷叶少许
泰式酸辣汁1包

泰式酸辣花蛤蜊的做法步骤

1.原料：花蛤蜊，豆皮，泰式酸辣汁和薄荷。
2.豆皮切条状。
3.入开水锅中焯一下晾凉。
4.花蛤蜊凉水入锅。
5.煮至外壳打开，就捞出来，晾凉。
6.豆皮和蛤蜊放入盆中。
7.加入泰式酸辣汁。
8.加入薄荷叶，搅拌均匀，放冰箱冷藏室，待其慢慢入味即可。
9.

小窍门&温馨提示

花蛤蜊不要煮得时间长了，外壳打开即可捞出，蛤肉才会嫩嫩的。

分类：凉菜家常菜海鲜

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