应季槐花鸡蛋烙

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  1.把槐花摘洗干净。
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  2.水中加盐烧开，下入槐花焯水。
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  3.焯水的槐花沥干水分。
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  4.加入切碎的小烤肠。
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  5.加入鸡蛋。
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  6.加入盐和鸡精。
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  7.搅拌均匀。
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  8.加入面粉。
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  9.搅拌成糊状。
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  10.煎锅加油烧热，倒入搅拌好的蛋液，用铲子摊平。
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  11.小火煎至两面金黄即可。

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