南乳花生焖猪手

东古美食厨房发布

南乳花生焖猪手

南乳花生焖猪手是我小时候最爱的一道菜之一，特别喜欢用这道菜的汤汁拌饭吃现在对那个味道还是念念不忘!这道菜做法也很简单，厨房小白也能轻易驾驭！

食材明细

主料

辅料

调料

东古风味南乳两块
东古南乳酱1勺
东古料酒两勺
东古一品鲜酱油两勺
东古草菇老抽1勺
冰糖适量

南乳花生焖猪手的做法步骤

1.生姜切片、小葱切段、大葱斜刀切段。
2.碗里放入两砖东古风味南乳、加入一勺南乳酱和小半碗热水，把南乳搅拌融化。
3.猪手冷水下锅，加入姜、葱、料酒，烧至水沸，再煮两分钟捞出备用。
4.起锅热油，加入干辣椒、大葱小葱和姜片炒出香味、再倒入猪手。
5.猪手翻炒两下、再倒入调好的南乳汁、香叶、桂皮、八角、花椒。
6.加入两勺东古一品鲜酱油、一勺草菇老抽、冰糖、半瓶啤酒。再加清水没过猪手。
7.大火烧沸、加入花生转中小火，再炖一个小时即可。

分类：热菜家常菜

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