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酸梅蒸排骨
独家
_蒍鉨变乖々
发布
简单
蒸
酸咸
一小时
食材明细
主料
肋排
2条
潮汕咸梅
2个
辅料
生姜
适量
蒜头
适量
葱花
适量
调料
花生油
适量
蚝油
适量
玉米淀粉
适量
酸梅蒸排骨的做法步骤
1.
肋排斩块后加入面粉抓洗出血水,再洗净沥干水备用。
2.
适量蒜头香生姜,酸咸梅备用。
3.
将蒜头,生姜和咸梅剁碎。
4.
排骨放入碗中,加入姜末,蒜末和咸梅。
5.
加入适量蚝油,玉米淀粉抓匀。
6.
再加入适量花生油抓匀后腌制半小时以上入味。
7.
将排骨码入盘中。
8.
排骨冷水下锅大火蒸30分钟左右。
9.
蒸好的排骨出炉前放入葱花即可。
10.
成品。
11.
成品。
12.
成品。
13.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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