芒果糯米糍

鑫姐厨房

芒果糯米糍

看着家里还有一点糯米粉。天气热，想吃点甜品，就找了个方子，做了点糯米吃，第一次做，感觉还是挺不错的！放了两天也不会发硬。

主料

辅料

调料

黄油15克

芒果糯米糍的做法步骤

1.糯米粉，玉米淀粉，黄油，白糖，牛奶。
2.糯米粉里加入白糖。
3.在倒入牛奶搅拌均匀。黄油隔水融化。
4.也倒入调好的糯米粉中。
5.放在一个平盘里，用保鲜膜封口。
6.调好的浆过一遍筛。
7.把它们放到烧开水的蒸锅上进行蒸。
8.芒果去皮切成大块。
9.椰蓉倒入一个玻璃容器。
10.蒸好的糯米粉团，把它搓成长条。这一步一定要戴上手套哦。
11.用刀切成大小一致的剂子。
12.用手把它压扁。
13.用手把剂子慢慢的压平，有擀面杖的最好用擀面杖擀平。
14.包2~3粒芒果粒。
15.慢慢的把它收口就可以了。
16.然后把团子放在椰蓉里面打个滚就可以了。美味的小吃就做好了。
17.迫不及待吃了一个！

小窍门&温馨提示

那我这个配方去做，放两天都不会发硬。有些网友是最后蒸出锅侧黄油，我觉得还是把黄油倒在浆里面，再去蒸黄油，才能吸收到里面更好揉。

分类：小吃

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