今天买的鸭头本来是准备卤的,因为我头天已经煮好了卤水,但是家里那个突然想晚上喝两盅小酒,一定要吃辣的,没有办法,只好先炸香辣料,再放卤水了,怎么看都像红烧啊,不伦不类,好在,口味是不错的,没有辜负我一番辛苦