红烧鱼块独家

阳光明媚99 发布

红烧鱼块

菜品鲜美入味，香辣可口，营养丰富，超级下饭菜！

主料

辅料

调料

红烧鱼块的做法步骤

1.鱼处理干净切成大小合适的块备用。
2.西红柿切块，辣椒切小段，青椒、葱蒜切片，姜切丝。
3.鱼块里放入分量内少许的葱丝姜片，加入盐和料酒（分量外），搅拌均匀腌制20分钟入味。
4.炒锅里倒入适量的食用油，放入鱼块煎至金黄。
5.放入余下的葱姜蒜，八角、辣椒，加入料酒去腥。
6.加入红烧酱油上色。
7.加入蚝油提鲜。
8.加入黄豆酱增香。
9.加入没过鱼块的温开水，稍微翻拌几下。
10.炖煮10分钟左右，最后放入盐、西红柿、青椒，翻拌几下断生即可出锅。
11.成品图，鲜美可口！
12.入味十足！
13.

小窍门&温馨提示

鱼身头尾部切断轻拍鱼身抽掉鱼腥线，煎鱼时要定型后再翻面煎，菜品鲜美入味，香辣可口，超级下饭！

分类：热菜家常菜

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