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番茄炸蛋牛肉锅
独家
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发布
简单
煮
原味
一小时
食材明细
主料
牛肉
适量
鸡蛋
适量
辅料
番茄
适量
葱花
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
玉米淀粉
适量
番茄炸蛋牛肉锅的做法步骤
1.
牛肉洗净切薄片,加入适量玉米淀粉,生抽,蚝油,花生油抓匀静置备用。
2.
番茄洗净切小块备用。
3.
香葱洗净切葱花备用。
4.
鸡蛋打入碗中,搅拌均匀成蛋液。
5.
锅中热油,将油温升高,倒入鸡蛋液,炸至两面金黄后盛出。
6.
锅中底油放入番茄翻炒出汁。
7.
加入适量蚝油,生抽,少量盐。
8.
加入适量清水。
9.
将番茄转入砂锅中,放入炸蛋。
10.
将牛肉均匀铺在锅中。
11.
大火煮开至牛肉变色,洒上葱花即可出锅。
12.
成品。
13.
成品。
14.
成品。
15.
成品。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共15步)
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