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抹茶古早蛋糕,口感云朵般细腻,抹茶味清新而独特。

抹茶古早蛋糕,口感云朵般细腻,抹茶味清新而独特。

今天做一款简单的抹茶古早蛋糕,因为使用烫面法和水浴法,口感像云朵般细腻,抹茶味独特而清新,掰开来时有丝丝声,湿润柔软有弹性、非常好吃。

主料
辅料

抹茶古早蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、加热油温不要太高,看到油里有油丝滚动即可。
2、用一根牙签插入中间部位,牙签上没有湿面糊就是熟了。
分类: 烘焙
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