砂锅鱼腩煲独家

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砂锅鱼腩煲

主料

鱼腩适量

辅料

调料

砂锅鱼腩煲的做法步骤

1.鱼腩切块，放盐、蚝油、生抽拌匀腌制30分钟。
2.打入一个鸡蛋清，放适量面粉抓匀。
3.白菜洗净切好。
4.葱、姜、蒜、大料准备好。
5.蚝油、生抽、红烧汁准备好。
6.清水。
7.锅内放油，下入鱼块煎至两面金黄。
8.锅内放油烧热，倒入葱、姜、蒜、大料炒香。
9.放白菜。
10.鱼块摆在上面。
11.倒入料汁。
12.清水倒入。
13.盖上锅盖，中火烧5分钟。
14.撒香菜。
15.成品。

分类：热菜家常菜

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