鸵鸟胗炒酸菜/鸵鸟胗五指毛桃汤

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鸵鸟胗炒酸菜/鸵鸟胗五指毛桃汤

买了一个鸵鸟珍，5斤多，也不知道该怎么做，用家里家婆自己做的酸菜，炒的真香。另外一个五指毛桃汤。一菜一汤。

主料

鸵鸟胗半个

辅料

五指毛桃1札
酸萝卜豆角辣椒两把
姜适量

调料

鸵鸟胗炒酸菜的做法步骤

1.吃过鸡胗鸭胗，没吃过鸵鸟胗，买了一个，5斤多。一餐吃不完，分了两次
2.清洗干净，先焯水，把水倒了。
3.鸵鸟胗与五指毛桃一起炖汤。加入料酒与姜片，煮半小时。
4.捞起鸵鸟胗切片。
5.家婆自制的酸萝卜豆角辣椒。
6.半个鸵鸟胗，做了一个汤，肉炒酸菜开味。
7.五指毛桃鸵鸟胗汤。

小窍门&温馨提示

鸵鸟胗不用炖太长时间。

分类：热菜家常菜

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