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鸡脚煲白菜干汤
蓝色南半球
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秋天的时候宜多喝汤,过去在国内都习惯用小白菜干煲猪肺汤,说是可以去燥。现在这里是买不到猪肺,但可以买到比国内更便宜的鸡脚搭配小白菜干,鸡脚有更多的骨胶原,对皮肤更好。
初级
煲
微辣
一小时
食材明细
主料
鸡脚
500克
辅料
白菜干汤包
1包
配料
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
鸡脚煲白菜干汤的做法步骤
1.
分别将鸡脚洗净剪掉指甲,然后开水焯。
2.
过冷河后备用。
3.
白菜干最好开剪短后清水浸泡约一小时,捞起。
4.
蜜枣杏仁罗汉果略浸泡半小时捞起备用。
5.
先把准备好的鸡脚放入压力锅里。
6.
再陆续放入白菜干以及其它材料。
7.
注入大半锅清水。
8.
盖上锅盖大火煮沸后转中慢火继续煮约半小时即可熄火。
9.
打开锅盖调入少许盐、胡椒粉、以及鸡精即可饮用。
小窍门&温馨提示
鸡脚含有油份,所以这个汤无需再放油。
分类:
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