韭菜鲫鱼汤

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韭菜鲫鱼汤

春末，干燥。喝上一碗韭菜鲫鱼汤，清热解毒，美容养颜，甚是舒服。留下一唇春天的味道~~~

食材明细

主料

鲫鱼一条

辅料

配料

韭菜鲫鱼汤的做法步骤

1.韭菜切段备用。
2.炒锅放油烧热，鲫鱼两面煎微黄即可。
3.冲入开水适量大火烧开。放入姜片。
4.转小火煨炖半小时至汤汁浓白。
5.放入韭菜段大火烧开，放一点盐和白胡椒粉，出锅。

小窍门&温馨提示

1.炖鱼要想汤汁浓白一定加开水。

2.盐最后放汤汁才会更鲜美。

3.韭菜下锅后变色即可出锅，不然颜色和口味就会逊色一些。

分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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