水煎包 独家

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  1.花生油烧热。
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  2.关火后放入生抽爆一下。
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  3.放入猪肉馅拌匀。
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  4.放入白萝卜（提前切丝用开水煮10分钟，捞出切碎），十三香，盐，香油搅拌均匀。
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  5.面粉加水，酵母和好发酵，发酵好后排气揉光滑，分成小剂子擀成片。
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  6.包入肉馅捏成包子放平底锅里，加1勺油中小火煎。
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  7.待底锅定型后加2勺凉水，盖上锅盖继续煎。
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  8.底部金黄，水份收干即可。
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  9.成品图。

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