水煎包 独家

1.花生油烧热。

2.关火后放入生抽爆一下。

3.放入猪肉馅拌匀。

4.放入白萝卜（提前切丝用开水煮10分钟，捞出切碎），十三香，盐，香油搅拌均匀。

5.面粉加水，酵母和好发酵，发酵好后排气揉光滑，分成小剂子擀成片。

6.包入肉馅捏成包子放平底锅里，加1勺油中小火煎。

7.待底锅定型后加2勺凉水，盖上锅盖继续煎。

8.底部金黄，水份收干即可。

9.成品图。