虾仁跑蛋拌饭

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虾仁跑蛋拌饭

虾仁跑蛋拌饭，女儿最爱吃鸡蛋，不管是蒸、煮、煎都爱吃；虾，女儿也很喜欢!放在一起做道菜真可谓：喜上加喜!

食材明细

主料

辅料

海苔适量

配料

虾仁跑蛋拌饭的做法步骤

1.准备蛋液(打好的蛋液加点盐搅均)、虾仁。
2.虾仁用盐、糊椒粉抓均。
3.下热油锅炸熟奋用。
4.另起锅热油锅下鸡蛋液两面煎成金黄装盘，把炸好的虾仁盖在煎好的鸡蛋上即可。
5.为了方便女儿食用，我把鸡蛋切丁、虾仁、还加了海苔和饭拌着吃。
6.(原本女儿想做成饭团的，结果米饭的粘性不够，装盘的时候散开了，女儿说就叫开花饭团吧)。

分类：主食家常菜

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