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每年必吃的花朵,槐花疙瘩
茗月baby
简单
蒸
清淡
半小时
主料
槐花
适量
面粉
适量
辅料
大蒜
适量
小葱
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
辣子
适量
槐花疙瘩的做法步骤
1.
1.槐花洗净,把水控干不要有水。
2.
2.槐花里倒入面粉,边轻轻揉边倒,不要倒多。
3.
3.面粉均匀的把槐花沾一层,整过上放一块布,轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。
4.
4.大蒜捣成蒜泥,小葱切段,用热油泼,放辣椒油,醋,酱油,盐,料汁就做好了。
小窍门&温馨提示
小贴士:
槐花尽量控干水,水太多蒸出来的疙瘩会太湿。面粉均匀的撒开就可以了,太多面粉出来不好吃会盖住槐花原有的香味。
分类:
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